Repasamos nuestro trabajo como especialistas en refrigeración de 2022

Se acaba 2022 y nos hemos puesto nostálgicos. Volvemos la vista atrás y la verdad es que ha sido un año intenso en cuanto a trabajo se refiere. Por eso, en este post, repasamos nuestro trabajo como especialistas en refrigeración de los últimos doce meses.

Desde luego, si algo tiene nuestro trabajo es que nos permite ir a múltiples clientes, lo cual nos hace aprender según las necesidades específicas de cada negocio. Por ejemplo, no es lo mismo, las cámaras de pulmón que montamos en Frutas Montosa, que los sistemas específicos para Hotel Marconfort Griego. Así que, vayamos por partes que nosotros somos muy organizados.

Realizamos refrigeración para hostelería, distribución, agricultura y pescadería.

Como en estas fechas, hay quien aprovecha para venir a ver el alumbrado navideño de Málaga, queríamos empezar por los hoteles. Sí, nuestra tierra vive del turismo y ahí también aportamos nuestro granito de arena. Aparte del Hotel Marconfort Griego, también trabajamos para el Hotel IPV, el Hotel Gran Cervantes by Bluesea o para el Hotel Kempinski Bahia Luxury de Estepona.

Uno de nuestros principales campos es el de la distribuición, por supuesto. Ahí trabajamos con igual implicación, independientemente de si se trata de una entidad pequeña o grande. Por ejemplo, por nombrar a algunos clientes, tendríamos a Suministros Guerrero, Venace, Reche Plaza, Pérez de Guzmán, Casa Wesfalia o Málaga Delicias, Abasthosur o Disthuerca. En este último, han pasado de una nave pequeña a una tres veces más grande. Contaban solo con una cámara de frescos pequeñita y, ahora, esa cámara es de gran tamaño y además, han añadido otra de congelados y otra de jamones. Son unos valientes, sí.

Por supuesto, la agricultura también cuenta con nuestros servicios. Además de, las ya mencionadas, Frutas Montosa, para los que realizamos trabajos constantes, nos gustaría hablarte sobre otros tres proyectos.

Uno de ellos es Onlybio, que ha puesto nuevas instalaciones, dando así un salto de calidad. Ahora cuenta con una serie de cámaras que le van a ayudar a crecer mucho y tener un mayor volumen de distribución. Algo por lo que nos alegramos siempre.

También queremos nombrar a Jalhuca, que también se lanza, ya no solo con nuevas instalaciones y cámara de congelados, sino que también ha incorporado una sala de elaboración de guacamole. Una vez más, nuestra enhorabuena.

Y por último, pero no por ello menos importante, si hablamos de productos agrícolas no podía faltar Eurofresh, que se ha modernizado de arriba a abajo en Torrox Costa. ¡BRA-VO!

En cuanto al pescado, por aquí se despidió de las lonjas y se distribuye a través de Mercamálaga, principalmente. Precisamente, allí tenemos ya diversos profesionales que han confiado en nosotros de diversos sectores. Específicamente de pescado, tenemos a Fresyco, Los Piques, Pescadería Yeframa, con los que hemos estado trabajando este año.

Especialistas en refrigeración de productos cárnicos

Si te va más la carne, no te preocupes, que ahí también tenemos material. Para empezar, queremos darle la bienvenida a Cárnicas Cárniko porque ya estamos creciendo juntos. Y, además, queríamos destacar un par de especialistas en productos cárnicos, que nos han planteado algunos retos que estamos encantados de resolver.

Por ejemplo, en Cárnicas Rigar, han pasado de unas instalaciones pequeña-mediana, a una industria cárnica que, perfectamente, puede ser líder en la zona. Manteniendo las instalaciones que ya tenía, decidieron invertir en nuna nueva nave situada en Vélez-Málaga. Así que, ahora cuentan con un sistema enérgeticamente eficiente, con dos enfriadoras de alta y media temperatura. Esto supone un gran salto cualitativo en la especialización de carnes maduradas, posicionándose en uno de los más grandes en este tema. Además, por supuesto, también tiene una cámara de almacenaje de productos cárnicos elaborados, cámaras de maduración de carnes, cámaras para despiece, cámaras de aves, etc. Sin duda, este proyecto está triunfando.

Por otro lado, en Carnicería Asencio, se han revisado sus equipos de C/ Martínez Maldonado para ver qué tienen que renovar y qué no. También hemos hecho algunas reformas y sustituciones, pero, sobretodo, sanear y asesorar. Lo cierto es que trabajamos con múltiples marcas y conocemos una diversidad de maquinaria tan amplia que, podremos ayudarte, tengas lo que tengas.

Sumamos un año más de experiencia

Hay a quien no le gusta decir su edad y es totalmente respetable. Sin embargo, a nosotros nos encanta porque pocas empresas de refrigeración industrial pueden decir que cuentan con más de 30 años de experiencia. De hecho, tras 2023, poco quedará para redondear esa cifra a una mayor. Lo cierto es que nos encanta implicarnos en nuestro trabajo y, al final, eso se acaba notando en los resultados.

No queríamos despedirnos de este post, sin dar las gracias, además de a todos los que siguen con nosotros creciendo juntos, a a aquellos clientes nuevos que han querido contar con nuestros servicios como Hard Rock Café, Reche Plaza, Cárnicas Cárniko o Territorio Burger.

Y, a ti, que nos estás leyendo, te despedimos con nuestra energía tan característica: ¡felices fiestas y a por el 2023!