Hoteles

Mantener la calidad de todos los servicios dentro de tus instalaciones es crucial para garantizar esa experiencia única que buscan los turistas. Si quieres huéspedes que repitan sus vacaciones en tu hotel todo tiene que ser perfecto en todo momento.

La energía es uno de los mayores gastos operativos para los hoteles, y los sistemas de refrigeración representan una parte significativa de este consumo. Los equipos de refrigeración en la industria hotelera no solo mantienen temperaturas en su punto óptimo para la comodidad de los clientes, sino que también son vitales para la eficiencia operativa y para mantener un lugar seguro en todos los aspectos. Si quieres saber cómo deben ser los equipos de refrigeración en la industria hotelera, en este artículo te lo explicamos.

Tipos de equipos de refrigeración utilizados en hoteles

Cámaras frigoríficas

Las cámaras frigoríficas son tan habituales en la industria hotelera, que sin ellas es imposible que el hotel funcione. Sirven para el almacenamiento seguro de alimentos y bebidas, permitiendo mantener productos perecederos a temperaturas adecuadas, garantizando así su frescura y seguridad alimentaria.
En un hotel, las cámaras frigoríficas pueden variar en tamaño y capacidad, desde pequeñas unidades para uso diario hasta grandes instalaciones para almacenamiento a largo plazo.

Climatización del agua

Los climatizadores de agua se utilizan principalmente en instalaciones que requieren un control preciso de la temperatura, como spas y piscinas. Estos equipos permiten mantener el agua a una temperatura agradable y constante, mejorando la experiencia del cliente. Además, son utilizados en sistemas de aire acondicionado centralizados donde se requiere un alto nivel de eficiencia energética y rendimiento​​.

Cómo elegir el sistema de refrigeración adecuado

Factores a Considerar

Elegir el sistema de refrigeración adecuado implica evaluar diversos factores:

• Capacidad: La capacidad del equipo debe coincidir con las necesidades específicas del hotel, considerando el tamaño y la demanda de los espacios a climatizar.
• Mantenimiento: Sistemas con requisitos de mantenimiento más sencillos y accesibles suelen ser preferibles para reducir tiempos de inactividad y costos adicionales.
• Precio inicial vs precio operativos: Aunque los sistemas más eficientes energéticamente pueden tener un costo inicial más alto, a largo plazo resultan en ahorros significativos en costos operativos​​​​.

Eficiencia energética y costes

La eficiencia energética es un aspecto crucial al seleccionar equipos de refrigeración. Los sistemas modernos están diseñados para maximizar el rendimiento mientras minimizan el consumo de energía. Es recomendable elegir equipos con certificaciones de eficiencia energética reconocidas, como el etiquetado Energy Star, para asegurar una operación más ecológica y económica.

Experiencia en el Hotel IPV Palace

Un caso de éxito que te traemos de la mano de j. Garrido Refrigeración es el del hotel IPV Palace, en Fuengirola. Este hotel a primera línea de playa cuenta con más de 280 habitaciones, spa, piscina… y todo lo que un hotel puede tener, por lo que de cara a la refrigeración, requiere de una instalación completa.

Para este Hotel, implementamos un sistema de refrigeración industrial avanzado que combina cámaras frigoríficas de última generación y sistemas de aire acondicionado de alta eficiencia. La clave del éxito de nuestro sistema radica en un mantenimiento preventivo riguroso y en la utilización de tecnología de monitoreo en tiempo real para ajustar las condiciones operativas según la demanda​​.

Aunque es un caso claro de éxito, no es el único, en J. Garrido trabajamos con hoteles como el Kempinski Hotel Bahía, el Hotel Natali, los Paradores de Málaga o el hotel Yaramar, entre otros muchos. Y es que no nos cansamos de decir que los hoteles son lo nuestro, y nos encanta eso de llevar la eficiencia energética, el confort y la seguridad que los hoteles y sus huéspedes se merecen.

Beneficios de una buena gestión de la refrigeración

Ahorro energético

Una gestión eficiente de los sistemas de refrigeración deriva directamente en ahorros energéticos. La implementación de tecnologías avanzadas y el mantenimiento preventivo regular aseguran que los equipos operen de manera óptima, reduciendo el consumo de energía y, por ende, los costos operativos​​​​.

Confort del cliente

El confort del cliente es una prioridad en la industria hotelera. Sistemas de aire acondicionado bien gestionados y cámaras frigoríficas eficientes aseguran que los huéspedes disfruten de un ambiente agradable y de alimentos frescos y seguros durante su estancia. Esto no solo mejora la experiencia del cliente, sino que también fortalece la reputación del hotel​​.

Cumplimiento de normativas sanitarias

Mantener una buena gestión de los equipos de refrigeración es esencial para cumplir con las normativas sanitarias vigentes. Esto incluye mantener temperaturas adecuadas en el almacenamiento de alimentos y garantizar un ambiente saludable en todas las instalaciones del hotel. El cumplimiento de estas normativas es vital para evitar sanciones y asegurar la satisfacción y seguridad de los huéspedes​​ .

Como conclusión, podemos decir que la refrigeración en la industria hotelera se debe tratar con la importancia que merece, ya que de ella, depende el bienestar de cientos de miles de personas. Si quieres más información sobre la instalación de equipos de refrigeración en la industria hotelera, no dudes en pedirnos información sin compromiso.

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