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Circuito frigorífico

Cómo funciona un circuito frigorífico

Desde sus orígenes, el ser humano ha buscado siempre los mejores sistemas para conservar los alimentos a baja temperatura con, la intención de que su propio abastecimiento de carnes, pescados, verduras o frutas no requiriera su constante esfuerzo, y al… leer más


Cámaras de maduración de carne

Innovación en hostelería con cámaras de maduración de carne

En la industria de la refrigeración industrial hay muchas maneras de mejorar cada día: siendo ágiles en el montaje de nuevas instalaciones, puntuales y responsables en el mantenimiento de las cámaras de los clientes, o estando bien formados para solventar cualquier… leer más


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